Главная Публикации Статьи — Ресторанный бизнес: Часть 25 июля Ресторанный бизнес: Часть В кафе пришла проверка: Какими бывают проверки ресторанов и кафе, какие ведомства их проводят и чего от этих проверок ждать: Начнем сразу с приятного: Кафе и рестораны — обычно как раз малый и средний бизнес, поэтому многих проблем с проверками удастся миновать. Но отменены они не все и не во всех случаях; к тому же неясно, что будет после года.

Одесский колледж экономики, права и гостинично-ресторанного бизнеса

Выбор формы субъекта хозяйствования. При выборе формы субъекта хозяйствования следует исходить из масштабов планируемого бизнеса, его бюджета и предполагаемых размеров прибыли. Так, для того чтобы открыть небольшую кофейню, достаточно зарегистрироваться как физическое лицо — субъект предпринимательской деятельности. Если же основателями предполагаемого бизнеса планируют быть двое и более лиц, стоит выбрать одну из организационно-правовых форм хозяйственных обществ.

При этом остановиться на одной из форм хозяйственных обществ возможно и в случае основания бизнеса одним лицом, если это будет целесообразно исходя из запланированного оборота предприятия.

See all photos taken at Одесский колледж экономики, права и гостинично- ресторанного бизнеса by 9 visitors.

Консалтинг, аудит и юридическое Наши услуги: Аудиторские услуги. Предоставит подробный отчет в понятной Вам форме о финансовом состоянии дел. Управленческие услуги. Квалифицированный эксперт поможет выявить сильные и слабые стороны действующего ресторанного бизнеса, напишет перечень мер по оптимизации расходов, эффективному управлению, увеличению прибыли ресторана. А также поможет в повышении квалификации Вашего персонала, в отборе старого и подборе нового.

Финансовые услуги. Даст заключение о расчетах инвестиций, окупаемости ресторана, возможных рисков. А также: Независимые проработки сырья в присутствии технолога, выборочные и сплошные инвентаризации. Делаем все разрешительные документы -Антикризисное управление - это комплексный экспресс аудит Вашего ресторана. Быстро и эффективно наши эксперты сделают диагностику предприятия и предоставят подробный план работы.

В течение месяцев мы выведем ресторан из кризиса и дадим подробный план действий для того, чтобы предприятие вышло на рентабельность и бизнес начал давать прибыль!

Мы предлагаем Вам приобрести перспективные и востребованные профессии, которые будут интересны и высоко оплачиваемые. Работа в ресторанной сфере даст Вам возможность не только хорошо зарабатывать, но и откроет широкие горизонты для карьерного роста. Помощь в трудоустройстве! Стоимость обучения очно:

Ресторанный бизнес, по общепринятому в деловой среде мнению, является одной из наиболее сложных сфер деятельности.

Понятие ресторанного бизнеса в России как вида предпринимательской деятельности 8 1. Правовая поддержка ресторанного бизнеса со стороны государства 15 1. Проблемы лицензирования и сертификации ресторанного бизнеса 28 2. Ресторанное обслуживание как разновидность договора возмездного оказания услуг 52 2. В то же время ресторанный бизнес весьма популярен и престижен, он был и будет всегда. Требований к нему — масса, проверяющих органов и оснований для проверок — тоже достаточно. В правилах легко запутаться, а многие предписания подчас далеко не очевидны.

Эти обстоятельства и определяют современное состояние ресторанного бизнеса в России.

Колледж экономики, права и гостинично-ресторанного бизнеса

Политика конфиденциальности в отношении обработки персональных данных 1. Термины и принятые сокращения 1. Персональные данные ПД — любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу субъекту ПД. Обработка персональных данных — любое действие операция или совокупность действий операций , совершаемых с использованием средств автоматизации или без использования таких средств с персональными данными, включая сбор, запись, систематизацию, накопление, хранение, уточнение обновление, изменение , извлечение, использование, передачу распространение, предоставление, доступ , обезличивание, блокирование, удаление, уничтожение персональных данных.

Крупнейший форум по развитию ресторанного бизнеса.

Людям нравится не только есть, но и смотреть на еду, и фотографы давно это заметили. Но смартфоны с объективами, которые дают кадру звенящую резкость деталей и приложения, позволяющие редактировать картинку несколькими движениями пальцев, могут превратить в фуд-фотографа любого. Сегодня в более млн фотографий с хэштегом и 56 млн с хэштегом . Эпидемия фотографирования еды захватила всех — и для профессиональных поваров эта страсть стала новой точкой приложения сил и источником знаний. Кренн — первая женщина в США, сумевшая заработать две мишленовские звезды.

Она добавляет: Фото опубликовано Апр 15 в 9:

Зельман и Чичваркин – Цифровая эра в ресторанном бизнесе

Преимущества и недостатки. Изготовление пластиковых карт было начато в г. Изначально карты разделялись всего на две категории: Вторая категория карт предназначалась главным образом для путешествующих бизнесменов и помогала оплачивать билеты, номера гостиниц, ресторанные счета и т. А вот банковские карты предназначались для обычных людей и обслуживания простых потребительских целей.

В наше время такого четкого разделения провести нельзя, мы используем пластиковые карты для любых ситуаций.

BAMBERG GROUP (Бамберг Групп) - консалтинговая компания на рынке HoReCa с 25 летней историей! Знания и опыт в области маркетинга и продаж.

Решили открыть ресторан, бар, кафе, кофейню или пекарню. Бесплатно получите от нас пошаговую инструкцию от регистрации субъекта хозяйствования до оформления персонала. Подобрали помещение для заведения общественного питания. Проверка помещения на возможность соблюдения нормативных правил. Разработка нового и анализ предоставленного арендодателем договора.

Налоговая оптимизация.

Консалтинг, аудит и юридическое сопровождение ресторанного бизнеса

Но, не смотря на большое количество ВУЗов, украинские отели и рестораны страдают от дефицита квалифицированных кадров. Студентам не хватает теоритических и практических навыков, да и работать они хотят сразу на руководящих должностях. Индустрия гостиприимства в Украине сейчас открывает огромные перспективы для современной молодежи.

Успех в ресторанном бизнесе зависит от многих факторов: начиная от интересной и запоминающейся рынку концепции до вкусных.

Возможности для расширения ресторанного бизнеса во время ожидания гостей Что способствует столь скорой окупаемости? Преимущества цифрового меню: Исследование также показывает, что размещаемая в цифровом меню реклама может двукратно, а то и трехкратно увеличить продажи. Теперь появляется возможность редактирования меню для добавления информации о погоде и времени суток, и создания более целевой рекламы.

Для максимально эффективной демонстрации рекламных роликов, предложений и меню необходимо наличие гибкой программной инфраструктуры и интеграция цифрового контента. Необходимо предоставить клиентам гибкие возможности индивидуализации их собственного контента. Примерами этого могут быть изменение пунктов меню, добавление информации о калорийности блюд и изменение расписания показа в зависимости от времени, дня недели или праздничной даты.

Также необходимо наличие платформы облачного управления для изменения цен, рекламы и названий продуктов при помощи простого пользовательского интерфейса содержимое может редактироваться путем простого перетаскивания мышью , а также системы дистанционного управления.

5 ошибок начинающего ресторатора - Ресторанный бизнес - Дима Борисов